【食安小店】护航开学第一餐 守护师生“舌尖安全”

新学期伊始，为切实筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食安全与身体健康，区市监局联合区教体局开展春季开学“第一餐”食品安全专项护航行动，以严标准、细排查、实举措守护师生安心就餐。

联合检查组深入辖区2家小学食堂，聚焦开学供餐关键环节，现场查看后厨环境卫生、食材采购验收、储存加工、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等情况，重点核查制度自查、索证索票、进货台账、农残检测、互联网+AI明厨亮灶运行及校长陪餐制度落实，对食材新鲜度、操作规范性、设备安全性逐项“过筛”，2家学校食堂后厨总体表现良好，卫生达标、操作规范、记录真实。

检查组同步排查校园周边食品经营单位，严查“五毛食品”、食品过期变质、标签不规范等问题，净化校园周边消费环境，坚决守住食品安全底线。

此次联合行动以“开学第一餐”为切入点，压紧压实学校食品安全主体责任，强化部门协同，严格监管，守护师生饮食安全，为新学期校园食品安全保驾护航。