【食安小店】区市监局开展粽子类产品食品安全抽检

 端午节将至，粽子作为热销节令食品，消费需求大幅攀升。为切实筑牢食品安全防线，保障广大群众节日期间饮食安全，区市监局积极组织开展端午节前粽子类产品食品安全抽检。

本次抽检一是聚焦重点场所，以辖区大型商超、农贸市场、糕点专营店、便利店及餐饮经营门店等粽子销售场所为重点，兼顾城乡接合部、乡镇副食店等薄弱区域，同步核查经营主体资质、进货票据、供货商资质、产品检验报告等资料，引导经营主体落实进货查验制度，合法合规经营。二是聚焦重点品类，结合本地消费特点，选取鲜肉粽、豆沙粽、蜜枣粽、杂粮粽等市场主流品类，涵盖本地自制、外地知名品牌等不同来源产品，确保抽检样品具备广泛性、代表性。三是聚焦重点指标，本次抽检重点围绕影响粽子食品安全的微生物、防腐剂、甜味剂及非法添加项目开展检测，重点排查原料变质、贮存不当、超范围超限量使用食品添加剂、添加非食用物质等安全隐患。

本次粽子食品计划抽检40批次，区市监局将持续跟进抽检结果，及时向社会公示抽检信息。对抽检不合格的粽子产品，将第一时间启动核查处置程序。同时，区市监局将持续加大节日期间食品市场巡查与抽检力度，常态化开展节令食品安全监管，畅通消费投诉举报渠道，全方位守护辖区群众节日食品安全，全力护航平安祥和端午佳节。

来源：区市监局