【食安小店】区市监局开展无堂食网络餐饮单位监督检查

为严厉整治无堂食外卖经营突出问题，规范网络餐饮经营秩序，防范“幽灵店铺”、虚假自提规避监管等问题，近日，区市监局组织开展无堂食网络餐饮单位监督检查行动，对辖区外卖集中街区、商住楼宇、商圈周边200余家无堂食网络餐饮商户开展靶向排查治理。

本次检查采取线上筛查、线下突击核查方式，重点核查商户营业执照、食品经营备案（许可）资质、实际经营地址与平台公示地址是否一致，严厉查处地址虚假、证照过期、线上线下信息不符等违法行为。执法人员深入后厨，对从业人员健康证明、食材进货查验索证索票、食品储存、生熟分开、餐具清洗消毒、后厨环境卫生、餐厨垃圾处置等逐项检查，严查经营场所狭小、卫生脏乱、加工流程不规范等隐患问题。执法人员对轻微隐患现场督促立行立改；对存在无证经营、加工环境严重脏乱差、超许可范围制售凉菜等高风险违法行为，依法查处，形成有力震慑。同时向经营者宣讲网络餐饮食品安全相关法规，压实商户第一责任人责任，引导商户规范经营、诚信经营。

针对部分商户仅摆放一张桌子虚假标注“自提”，规避无堂食经营管理要求的问题，执法人员现场开展核查认定，对不符合经营条件的商户下达整改提示，限期完成整改，对整改不到位的督促平台做下架处理。同时督促商户落实食安封签、独立取餐区设置，加快推进“互联网+明厨亮灶”安装上线，主动公开后厨实况，接受消费者监督。

区市监局将持续加大无堂食外卖巡查频次，压实第三方平台主体审核责任，健全线上监测、线下核查闭环监管机制，持续清理整治线上餐饮违法违规店铺，不断净化网络餐饮消费环境，切实守护群众外卖就餐安全。